Różnice między różnymi owocami

W zależności od konsystencji części zewnętrznych, owoce mogą być suche lub soczyste. Te pierwsze mają cienką powłokę, która szybko ulega wysuszeniu i zawiera mało wody - tak wygląda typowy owoc roślin strączkowych, torebka nasienna kosaćca maku lub leandra, niełupka złocienia i kasztana, ziarniak pszenicy i kukurydzy. Owoce soczyste zawierają w swej tkance znaczne ilości wody, a ich miąższ jest słodki i mięsisty. Owoce posiadające jedyne nasienie otoczone zdrewniałą błoną (czereśnia, morela, oliwka, itd.), noszą nazwę pestkowców. Owoce roślin w postaci jagód (winogrono, pomidor) mają mięsistą konsystencję we wszystkich warstwach oraz liczne nasiona w miąższu.